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今天試的是香蕉MUFFIN，過程也很簡單，準備材料如下，
蛋 2顆
buttermilk 240G
植物油 120G
細砂糖 200G
麵粉 360G
泡打粉 2小匙
鹽 1／4小匙
香蕉 1根
(這次去超市剛好buttermilk賣完，網路查了一下，buttermilk可以讓馬芬蛋糕口感輕盈且濕潤的關鍵，若沒有，可以用原味優格加點檸檬汁代替）
將蛋，植物油，砂糖放入，我沒放原味優格，家裡剛好有SOPHIA的香蕉口味，所以就加了香蕉口味的優格跟一棵0檬。
麵粉過篩後加入，再加入香蕉拌勻就好嘍：D
然後放入預熱好的烤箱180度，25﹣30分鐘，我就可以陪菲姐玩一下等出爐。XD
將將～ 第一次很成功喔：D 好吃喔
很鬆軟，還吃到新鮮香蕉呢！！
菲姐很捧場的吃了一整個，然後連續二天的早餐跟午茶點心都是XD
see~~ 香蕉馬芬大成功：D
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SOPHIA 長大 (3)
