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才來一個月就開始想台灣的食物了。
平時騎車5分鐘就可以花30塊買到的中肉餡餅,現在在沙漠裡真是個奢求。
上網SEARCH一下,綜合很多網友的作法,找到最簡單的作法,從面皮到內餡到成品1小時內完成:)
內餡:
牛肉,蔥
調味料:
醬油,麻油,胡椒粉。
其實就憑感覺加,所以我先只包二個試味道。覺得調味料還可以再加所以第二輪的味道比較好一點。
麵粉:
我用中筋麵粉加水2:1做成皮,最累的就是和麵粉@@
內餡跟面皮都完成就開始包嘍,包得沒什麼技巧所以中間的部份有些厚。
不過還有湯汁耶,第一次調味料味道不夠豐富,第二次CHIP再加工。
大廚出馬!整個很認真說,第二次調味料又多加了一次,蔥也多加了二把。這輪的味道又進步很多了。
看到沒有,大廚出手果然不同,連包餡都很專業。
包完之後再壓一下。
噹啷~~~~大成功。皮薄餡多又會爆漿.....:)
沙漠自製美食再加一味!!
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