close

 

 

 

 

才來一個月就開始想台灣的食物了。

平時騎車5分鐘就可以花30塊買到的中肉餡餅,現在在沙漠裡真是個奢求。

上網SEARCH一下,綜合很多網友的作法,找到最簡單的作法,從面皮到內餡到成品1小時內完成:)

內餡:

牛肉,蔥

調味料:

醬油,麻油,胡椒粉。

其實就憑感覺加,所以我先只包二個試味道。覺得調味料還可以再加所以第二輪的味道比較好一點。

IMG_1859

 

 

 

麵粉:

我用中筋麵粉加水2:1做成皮,最累的就是和麵粉@@

IMG_1860  

內餡跟面皮都完成就開始包嘍,包得沒什麼技巧所以中間的部份有些厚。

 

IMG_1862

不過還有湯汁耶,第一次調味料味道不夠豐富,第二次CHIP再加工。

 

IMG_1864  

大廚出馬!整個很認真說,第二次調味料又多加了一次,蔥也多加了二把。這輪的味道又進步很多了。

IMG_1870

看到沒有,大廚出手果然不同,連包餡都很專業。

IMG_1871 IMG_1873

包完之後再壓一下。

IMG_1874

噹啷~~~~大成功。皮薄餡多又會爆漿.....:)

IMG_1896   

沙漠自製美食再加一味!!

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 Becky 的頭像
    Becky

    家有二千金

    Becky 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()